Luzern-SPRICHT mit …
… professionellen Köchen, bekannten Persönlichkeiten und interessanten Menschen aus der Region. Neben Kulinarischem sprechen wir über persönliche Erfahrungen und den individuellen „way of life“.
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… professionellen Köchen, bekannten Persönlichkeiten und interessanten Menschen aus der Region. Neben Kulinarischem sprechen wir über persönliche Erfahrungen und den individuellen „way of life“.
Jeroen Achtien ist der neue Küchenchef im Fine Dining Restaurant Sens im Vitznauerhof. Mit viel Kreativität und Leidenschaft erschafft er mit seinem jungen Küchenteam und dem Sous-Chefs Marcel Koolen überraschende und großartige Speisen. Wir hatten das Vergnügen den sympathischen Chefkoch zu treffen.
Andy Wolf, Moderator und Media-Mann, ist ein stadtbekannter Luzerner. Der Luzern-Liebhaber liebt die Heimat und das Reisen an ferne Orte. Wir haben den 1.88 Meter Mann im Seebistro LUZ zum Interview getroffen.
Moritz Stiefel ist Küchenchef und Inhaber des Restaurant Stiefels Hopfenkranz an der Zürichstrasse in Luzern. Seine Fine Dining Küche ist bodenständig und zugleich experimentell. Mit Kreativität und Leidenschaft zaubert er mit seinem kleinen Team fantastische Gerichte. Im Gespräch erfahre ich mehr über seine Küche.