Restaurant Nooch
Ein Shoppingcenter, das zurzeit für viel Gesprächsstoff sorgt, ist die Mall of Switzerland in Ebikon. Inmitten der neuerbauten Gebäude befindet das neue Restaurant Nooch. Das Nooch ist spezialisiert auf Asianfood und Sushi - doch im Gegensatz zu anderen asiatischen Schuppen versteht das Nooch den Spagat zwischen Tradition & Moderne.
Die Karte im Nooch ist vielseitig - von Sushi bis zu gedämpfen Teigtaschen findet man im Restaurant alles was das asiatische Herz begehrt. Wir haben uns demzufolge für traditionelle Makis, Rindfleisch-Dumplings und Edamame entschieden. Zur Nachspeise durften Schokoladen-Mochis natürlich nicht fehlen. Mochis sind japanische Reiskuchen - es gibt sie in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen.
Das Essen war sehr gelungen. Sushi war frisch, Edamame waren ordentlich gesalzen (wie es sich gehört) und das Mochi hatte die perfekte Konsistenz (in anderen Restaurants kommen sie (leider) direkt aus dem Gefrierfach und sind dementsprechend steinhart). Die Dumplings waren sehr gross und entsprechend ein wenig unhandlich - doch geschmacklich top!
Essen & Getränke
Location & Service
Die Location in der Mall of Switzerland finden wir nicht ideal. Wir würden den Weg wahrscheinlich nicht extra auf uns nehmen, um im Nooch zu Mittag zu essen. Doch Gäste, die sowieso gerade in der Nähe sind oder in der Mall einkaufen ist das cool eingerichtete Restaurant definitiv ein Ort für eine Verschnaufpause mit leckerem Essen!
Der Look im Restaurant ist modern und city-tauglich. Schönes Detail: Durch die offene Küche hat man ständig die Möglichkeit den Köchen über die Schultern zu schauen. Und auch sonst lädt das Nooch zum Entdecken ein - von einer (sauberen) Wäscheleine im Restaurant, zu passenden Lampen und grossen Pfanzenboxen bis hin zu künstlerischen Wandbemalungen.
Auch der Service war weder aufdringlich, noch sparsam - genau richtig! Das Essen wurde zackig serviert und die Servicemitarbeiter hatten stets ein Lächeln übrig.
Preise & Fazit
Sushi ist nicht günstig. Auch im Nooch zahlt man für entsprechende Qualität. Dafür erhält man einwandfreie Speisen - vom Sushi bis hin zu den gedämpften Dumplings. Wo möglich setzt das Nooch auf Schweizer Produkte. Gerade bei Fischen wie Lachs oder Thunfisch ist das natürlich etwas schwieriger - trotz allem deklariert das Nooch alles transparent und versucht so nachhaltig wie möglich zu kochen & zu verwerten.
Preislich bewegt es sich im ähnlichen Rahmen wie bei anderen Sushi-Restaurants. Heisst für 2 Personen haben wir gut 110 CHF bezahlt - inklusive Getränken, 2 kleinen Vorspeisen, 2 x Sushi und einem Dessert.
Wo ist das Restaurant Nooch?
Öffnungszeiten
Mo - Sa | 11:00 - 23:00
So | 12:00 - 22:00
Restaurant Nooch
Ebisquare-Strasse 1
6030 Ebikon
www.nooch.ch
mos@nooch.ch
041 555 10 09