Chocolate Energy Balls

Wer kennt das nicht, beim Arbeiten so gegen 16:00 Uhr, da kommt das Verlangen nach einer süssen Nascherei. Warum nicht ohne Zucker und ohne schlechtes Gewissen einen Chocolate Energy Ball geniessen.

Zutaten

40 g Datteln
2 EL Rohkakao Pulver
4 EL Haferflocken
30 g Cashew-Kerne
30 g gehackte Mandeln
2 EL Reismilch oder eine andere Flüssigkeit
1 Messerspitze frische Vanille

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Mixer geben und grob pürieren. Die Masse mit den Händen zu Kugeln formen und in Kakao-Pulver, gehackten Nüssen oder Sesam rollen.