Gourmet Festival im Bürgenstock Resort
Chef Wehrle & Friends
Das Bürgenstock Resort mit dem traumhaften Ausblick auf den Vierwaldstättersee ist ein wundervoller Ort zum Geniessen. Neben facettenreichen und köstlichen Restaurants gibt es diverse Veranstaltungen die es zu besuchen lohnt. Gerne stelle ich euch das erste Gourmet Festival mit Chef Wehrle & Freunden vor:
#BuergenstockGourmet
Vom 27. bis zum 30. September 2019 waren Gourmets im Schlaraffenland. Chef Wehrle (Culinary Director at Bürgenstock Resort) lud Spitzenköche und Produzenten aus den Alpenregionen auf den Bürgenberg. Zusammen mit den Gästen wurde - bei fantastischem Wetter und gediegener Livemusik der Gaumen verwöhnt. Die Vielfalt und Qualität der Gerichte, die von den anwesenden Gastköchen - Marc Haeberlin ( Restaurant Auberge de l’Illhäuser im Elsass); Juan Amador (er führt das Restaurant Amador in Wien); Wiki Fuchs (Leitet die Küche im Romantik Hotel & Restaurant Spielweg im Schwarzwald); Alois Traint (Restaurant Shiki in Wien); Heros de Agostini (Restaurant La Pergola in Rom); Sascha Weiss (Restaurant Wolfshöhle in Freiburg im Breisgau) und Sascha Jäckel (Küchenchef im Hotel Storchen in Zürich) - gezaubert wurden, begeisterten die Gäste.
Spezialisten wie Maître-de-Fromage Bernard Antony und Käse-Experte Rolf Bieler stellten eine Auswahl erlesener Käse zur Verkostung zusammen. Auch für Weinliebhaber gab es einige feine Tropfen verschiedener, anwesender Winzer zu degustieren.
In Form von kleinen Ständen im Ritz Coffier und auf der Sonnenterrasse konnten die Köstlichkeiten beim Flanieren verkostet werden.
Das ‘Sharq Oriental’ verzauberte mit einem orientalischen Büffet, das unter dem Sonnensegel, auf Perserteppichen mit vielen buntverzierten Kissen genossen wurde. Hier konnte man vollkommen abtauchen - ein kulinarischer Moment - wie man ihn nur auf Reisen erlebt.
Wie auf einer Reise begaben wir uns auch nach Frankreich: in die bezaubernde Welt der Pâtisserie. Im Ritz Coffier tat sich, auf dem alten Küchenherd in der Mitte des Restaurants, das wunderschöne und süsse Farbenparadies auf. Hier gab es alles, von dem Zuckermäuler träumen: Von Schokolade, Torten, Pralinés und jeglichen Petit Fours blieben keine Wünsche offen.
Nun kann ich nur noch empfehlen, den wunderschönen Tag mit einem Glas Rosenlimonade (Habibi) und einer Shisha auf der Terrasse des ‘Share Oriental’ unter dem Sternenhimmel ausklingen zu lassen. Und wer sich noch etwas weiter verwöhnen lassen möchte, bleibt über Nacht - zum Beispiel im wunderschönen und traditionellen Palace Hotel.
Wo ist das Bürgenstock Resort?
Bürgenstock Resort
Bürgenstock 30b
6363 Obbürgen
www.buergenstock.ch